Parlant de l'aplicació i els avantatges de la lluita contra la falsificació d'etiquetes de vi des de la perspectiva de la tecnologia RFID

Durant molt de temps, la seguretat alimentària ha estat el focus d'atenció pública. A causa dels alts beneficis de la indústria vitivinícola, molts infractors han tingut la temptació d'arriscar-se i fabricar i vendre productes falsos. El final de la cadena de subministrament del vi és el consumidor. Com gestionar bé els clients en la gestió de la cadena de subministrament i ser responsable de la qualitat dels clients i dels seus propis productes és la clau per a una bona gestió del producte vi.

Alguns vins són vi falsos en ampolles reals i alguns són ampolles de vi falses amb etiquetes reals. En resum, és difícil de prevenir. En el joc a llarg termini amb productes falsificats, els comerciants de vins no han estat inactius i han desbloquejat diversos mètodes contra la falsificació.

1. Campana d'or anti-falsificació

L'any 1858, el marquès d'Amésaka Rigel va fundar el celler que porta el seu nom. Els vins que elaborava van rebre una resposta càlida i van ser ben rebuts pel mercat tan bon punt van sortir al mercat. No obstant això, al mateix temps, diversos vi d'imitació.

Per tal de protegir la reputació del celler, va embolicar les ampolles amb filferro de pues per evitar que els falsificadors substituïssin el vi bo de l'ampolla per un vi dolent o omplissin el vi amb una ampolla usada. Un cop tret el filferro de pues, es trencarà i no es pot tornar a posar. Mentre hi hagi un problema amb el filferro de pues de l'ampolla, l'ampolla de vi pot ser falsa.

El mètode antifalsificació de Rigel ha aconseguit un gran èxit, de manera que molts viticultors de Rioja d'alta qualitat han seguit el mateix i han substituït el filferro de ferro per fil d'or, la qual cosa també fa que l'envasat del vi sigui més de gamma alta.

2. Localització d'errors contra la falsificació

Els materials polimèrics generaran bombolles aleatòriament durant el procés de producció. Cada etiqueta de bombolla correspon a un codi que barreja números i lletres. Els consumidors poden consultar la imatge de la bombolla del vi corresponent al web oficial del celler. Comparant l'etiqueta de la bombolla i les imatges del lloc web oficial per identificar-ne l'autenticitat.

3. Seguiment contra la falsificació

L'any 2007, un celler de la vall de Napa va utilitzar la tecnologia de Kodak per imprimir etiquetes de vins amb tintes isòtopes amb finalitats contra la falsificació. El color de la "o" a l'etiqueta del vi "colgin" només es pot veure amb un escàner Kodak i el color de la "o" és diferent per a diferents sèries de vins.

Actualment, l'aplicació de la tecnologia RFID en la lluita contra la falsificació del vi negre es reflecteix principalment en l'envasament del vi negre, de la següent manera:

1. Etiqueta de l'ampolla de pegat RFID

Després d'escanejar el vi negre amb l'Etiqueta RFID pel Lector RFID, la pantalla mostrarà immediatament la informació de l'origen de l'ampolla de vi negre, tipus de raïm, informació logística, instruccions de preparació d'aliments, mètodes de consum i altra informació multimèdia. A més, la gestió de les operacions de la Botiga també es pot realitzar mitjançant el sistema RFID, fàcil de gestionar l'inventari i optimitzar el cicle de reposició per eliminar les existències i aconseguir un creixement de vendes.

El gegant del vi sud-africà KWV utilitza la tecnologia RFID per fer un seguiment de les bótes de vi. Com que aquest tipus de bóta de fusta és car i la qualitat del vi de KWV està estretament relacionada amb l'any i la freqüència d'ús del barril de fusta utilitzat per a l'emmagatzematge, KWV utilitza Etiquetes electròniques RFID per fer un seguiment de la ubicació del barril de fusta. , el nombre de vegades que s'utilitza i la necessitat de demanar-ne de nous. temps de barril.

La companyia eProvenance dels Estats Units ha adoptat un mètode de doble assegurança contra la falsificació. En primer lloc, les etiquetes electròniques RFID es col·loquen a cada ampolla de vi, incrustades en plàstic dur i col·locades a la part inferior de l'ampolla i a la superfície del xip de l'etiqueta. Imprès amb un codi d'identificació únic d'aquest vi. Aquest codi correspon a tota la informació del vi al centre de dades, que pot identificar bé si l'ampolla és falsificada. En segon lloc, l'empresa ha instal·lat un segell antifalsificació al coll de cada ampolla. El segell de l'ampolla és un disseny patentat contra la falsificació amb tinta invisible patentada contra la falsificació. A través d'un senzill lector de mà proporcionat amb el paquet pel fabricant del vi, la tinta pot ser llegida pel lector. Els consumidors poden És senzill, intuïtiu i precís jutjar l'autenticitat de l'ampolla de vi, així com determinar si l'ampolla està tancada i si hi ha alguna operació il·legal, com ara obertura no autoritzada.

2. Etiqueta RFID de suro de vi

L'etiqueta electrònica pertany a la categoria d'etiquetes específiques, designat i fabricat segons els taps de les ampolles de vi negre, i s'utilitza especialment per a la traçabilitat i el cribratge contra la falsificació del vi negre embotellat. Característiques del producte: Especialment personalitzat per a vi negre embotellat, és un producte únic, lleuger i intel·ligent i fàcil d'utilitzar. Feu lliscar el telèfon mòbil contra el suro i es mostrarà la informació sobre el vi negre.

Líquids com el vi negre desafien la tecnologia RFID

Tot i que la tecnologia RFID té els seus propis avantatges en termes de beneficis econòmics i de seguretat, de fet hi ha obstacles per a l'aplicació de la tecnologia RFID en articles líquids en termes de propietats físiques. Hi ha molts informes sobre l'impacte del líquid i el metall en la precisió de lectura de les etiquetes electròniques RFID. Els objectes amb un alt contingut d'aigua poden absorbir ones de ràdio. En comparació amb els objectes sòlids, la taxa de precisió de lectura es redueix un 20%. En llegir la informació de les caixes que contenen articles líquids al palet, només es poden llegir les caixes al voltant del palet. A causa de la reflexió o l'absorció de les ones de ràdio, els quadres del mig no es poden llegir correctament i les etiquetes es bloquegen fàcilment.

Independentment de si es tracta d'un palet o d'un sol producte, si l'etiqueta electrònica RFID s'instal·la al coll o a la part superior de l'ampolla de vi en lloc de la part inferior de l'ampolla, la taxa de lectura de l'etiqueta es millorarà molt. En qualsevol cas, si l'etiqueta electrònica RFID està connectada a la part inferior de l'ampolla de vi, la taxa de lectura es reduirà molt perquè el senyal de ràdio ha de passar per la part líquida.