RFID Gestió de la traçabilitat dels aliments

Al nostre país, la tecnologia RFID també s'utilitza en la gestió del seguiment de la seguretat alimentària i ha rebut un fort suport de molts governs locals.

El maig de 2002, el Ministeri d'Agricultura va emetre les "Mesures per a la gestió de les etiquetes d'immunització animal" estipulant que els porcs, el bestiar i les ovelles han de portar croquis d'orella immunes i establir un sistema de gestió d'arxius d'immunitat.

El "Sistema de control complet de la traçabilitat de l'origen i la seguretat alimentària de Hong Kong" implementat a Shenzhen i Hong Kong. Per tal de garantir la seguretat dels aliments subministrats a Hong Kong, el sistema utilitza la tecnologia d'identificació de radiofreqüència RFID per aplicar-la a la cria, producció, processament, transport, venda a l'engròs i port d'aliments subministrats a Hong Kong. Inspecció, venda al detall i altres aspectes. Les Etiquetes electròniques RFID adherides a l'embalatge exterior dels aliments contenen informació sobre proves d'aliments, creixement d'aliments, informació de producció, informació d'emmagatzematge i embalatge de transport. Els ciutadans de Hong Kong poden utilitzar lectors d'etiquetes electròniques per localitzar la font dels aliments i altra informació. A l'hora de comprar aliments, més segur.

A Shouguang Vegetables, província de Shandong, s'ha establert una base de dades de qualitat i seguretat alimentària a tota la província amb l'ajuda de la plataforma de xarxa d'Enginyeria daurada del Sistema Provincial de Supervisió de la Qualitat de Shandong per oferir als consumidors informació de traçabilitat dinàmica i autoritzada sobre la qualitat dels aliments. La cria de porcs de Sichuan i les exportacions de productes aquàtics de Zhejiang han establert successivament sistemes de traçabilitat RFID per a la gestió de la seguretat alimentària, garantint eficaçment la supervisió de la seguretat alimentària local. Aquests projectes pilot han promogut molt l'establiment del sistema de traçabilitat de la seguretat alimentària del meu país.

Sistema de gestió d'aliments RFID

L'etiqueta electrònica es col·loca a la caixa d'embalatge d'aliments o aliments, el lector està connectat a l'antena, el sensor està integrat amb el lector i els paquets de dades que llegeix es transmeten a la base de dades de gestió de la seguretat alimentària a través de la xarxa i els fabricants. i productes de cada baula de la cadena de subministrament alimentària La informació es registra al sistema de servei públic RFID. A partir de la base de dades de gestió de la seguretat alimentària, mitjançant la integració de la informació de la cadena de subministrament, el sistema ofereix serveis d'informació alimentària, traçabilitat de seguretat alimentària, avaluació de la qualitat dels aliments i altres serveis d'aplicació.

serveis d'aplicacions

A partir de la integració de la base de dades de gestió de la seguretat alimentària i la informació de la cadena de subministrament d'aliments, el sistema pot proporcionar els serveis següents.

(1) Servei d'informació alimentària

Els usuaris poden gaudir dels serveis d'informació alimentària mitjançant consultes. A la taula del menjador, podeu obtenir l'origen, el productor (elaborador), la data d'elaboració i altra informació de cada plat; Quan compreu al supermercat, podeu obtenir la informació del flux i la informació de seguretat dels aliments comprats.

(2) Traçabilitat de la seguretat alimentària

Un cop esclata una epidèmia, el sistema de gestió de la seguretat alimentària pot trobar ràpidament informació com ara el lloc de venda del producte, la persona responsable i l'origen del producte. No només es pot trobar el consumidor final de cada peça d'aliment segons el sistema de traçabilitat de la seguretat alimentària, sinó que també es pot trobar la circulació o el procés de producció. Si sorgeixen problemes durant el procés, es prendran les mesures oportunes.

(3) Sistema de consulta del terminal

Els supermercats són el principal canal perquè els consumidors compren aliments. Els consumidors poden consultar la informació dels aliments que han comprat al terminal de consulta d'etiquetes electròniques RFID que proporciona el supermercat o el fabricant.